Restaurant

Kleine kaart

Asperge crèmesoep met kervel en nootmuskaat € 7,50
Dubbel getrokken ossenstaartbouillon met fijne kruiden € 7,50
Pomodorisoep met basilicum € 7,50
Schaaldieren bisque met Hollandse garnalen € 9,50
Italiaanse bol met gerookte zalm, geitenkaas, rucola, kappertjes en
sjalotten mayonaise

€ 14,50
Toast Canibaal: tartaar van ossenhaas met augurk, ganzelever,
truffel en toast
€ 15,50
Vis van de dag;
Wisselend visgerecht afhankelijk van de dagverse aanvoer en seizoen
€ 23,50
Clubsandwich à la “Huize Rustoord ” € 13,50
Ceasar salad met gerookte kip, uitgebakken spek, romeinse sla,
haricot verts en franse dressing
€ 14,50
Huisgemaakte pizza met pomodori, mozarella, basilicum, ansjovis
en knoflook
€ 14,50
Bruschetta op drie verassende manieren € 11,50
Kalfsragout met kruidensalade en bladerdeeg € 10,50
Combi van garnalencocktail en gamba’s in panko met pikante saus € 17,50
Risotto met bospaddenstoelen, rucola en parmezaan (vegetarisch) € 19,50
Carpaccio van het huis: dun gesneden ossenhaas met rucola sla, pijnboompitten, balsamico glace, Parmezaanse kaas en truffeldressing.
Supplement ganzenlever
€ 14,50
€ 7,00
Huisgemaakte varkenshaas saté met satésaus, atjar, salade en frietjes € 18,50
Gebakken tournedos van de ossenhaas met voorjaarsgroente en
een truffelsaus (voor 2 personen Chateaubriand)		 € 32,50
p.p.
Traditionele asperges op Brabantse wijze met ham, eieren, gehakte peterselie, boter, krieltjes en nootmuskaat € 25,50
Proeverij "Huize Rustoord" laat u eens verrassen € 19,50

Lunch binnen 1 uur
2 gangen lunchmenu € 37,50
3 gangen lunchmenu € 45,00

Laat u eens verrassen !
8 gangen amuse menu met alle specialiteiten van het huis
(per tafel te bestellen)		 € 52,50

Patisserie
Huisgemaakt appelgebak € 3,75
Huisgemaakte tiramisu € 3,75

Bitter -en Borrelgarnituur
Bitterballen ( 8 stuks ) met mosterd en mayonaise € 6,00
Bittergarnituur ‘UIT DE KUNST’ 5 luxe hapjes € 9,25
Kaasplankje met notenbrood en druiven € 12,50
Al onze kazen komen van kaasaffineurs Michel van Tricht en zoon te Antwerpen

Wijnsuggesties
Witte wijnen:  
DeGras Sauvignon Blanc 2009 per glas
per fles 		€ 5,50
€ 27,50
Sancerre Manoir Du Fort 2007 per fles € 39,50
Rode wijnen:
Melgares Crianza 2004
Rioja, Spanje
 per glas
per fles 		€ 5,50
€ 27,50
Château Fourcas Hosten 2004
Listrac Médoc		 per fles € 47,50
Rosé wijnen:
Château De La Riviere 2009
Bordeaux
 per glas
per fles 		€ 5,50
€ 27,50
Chateau de selle rosé “Coeur de Grain”
Domaine Ott- Provence 2007 		per fles €74,50
Of vraagt U gerust naar onze uitgebreide wijnkaart  




Kleine / lunchkaart